清汤萝卜牛腩面

清汤萝卜牛腩面的做法与步骤

1. 1.

   牛腩切小块,放到花椒水中淖去血水,洗净备用

2. 2.

   热油爆香姜片,下牛腩翻炒

3. 3.

   加入葱段继续翻炒

4. 4.

   倒入生抽,加足够的水转入高压锅里

5. 5.

   大火上汽后小火焖30分钟至牛腩炖烂

6. 6.

   加入去皮切块的白萝卜小火煮20分钟

7. 7.

   最后加盐调味

8. 8.

   另起锅,煮熟面条

9. 9.

   面条捞起装到碗里,洒香菜和葱花,淋汤汁和牛腩萝卜