苹果果酱戚风
苹果果酱戚风的做法说明
家里的果酱蛮多，就做了一个苹果果酱味的戚风蛋糕，细吃起来，一股浓浓的苹果味道。
苹果果酱戚风的做法与步骤
- 1.
蛋黄倒入一个容器中，加入10克白糖
- 2.
还有植物油和水，搅拌均匀
- 3.
再倒入果酱
- 4.
搅拌均匀
- 5.
低筋面粉过筛后倒入蛋黄糊中搅拌均匀备用
- 6.
蛋白七个倒入无油无水容器中
- 7.
加入盐，分次加入30克白糖打至七分发
- 8.
然后将蛋白霜分次和蛋黄糊混合
- 9.
混合均匀
- 10.
倒入21厘米中空模具中
- 11.
烤箱170度预热
- 12.
烤约40分钟
- 13.
因为蛋白打的时间比较短，所以涨的比较高
- 14.
烤好后倒扣一晚上放凉
- 15.
切块食用
- 16.
蛋糕脱模
- 17.
先用脱模刀从旁边走一圈，然后将外面的模具取下来
- 18.
再用刀从中间的模具中走一圈
- 19.
就可以轻松脱模了
