彩色面条
彩色面条的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜去皮后切小块，加适量的水
- 第2步.
用搅拌机搅拌成糊状
- 第3步.
然后用沙布过滤
- 第4步.
取汁水备用
- 第5步.
菠菜洗净后切段，加适量的水
- 第6步.
用搅拌机搅拌成糊状
- 第7步.
用沙布过滤
- 第8步.
取汁水备用
- 第9步.
100克面粉加50克左右的水和适量的盐揉成面团
- 第10步.
同样，100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团，都要醒一会儿。图片中白色的还没有醒好
- 第11步.
然后将三种颜色的面团都擀成长方形
- 第12步.
三种面片依次排好
- 第13步.
将第一个面片上刷水，再将第二个面片按上，接着再刷水，放第三块面片，按实
- 第14步.
修整形状，四边不要
- 第15步.
然后切成0.4厘米左右的长条，这样每个长条上就会有各种颜色了
- 第16步.
手上粘些玉米淀粉，将每个长条分别按压一下，这样进入压面机的时候，就会比较好压了
- 第17步.
好了，要进压面机了
- 第18步.
从压面机出来了，是不是宽了一点呢
- 第19步.
左图是压过一次的样子
- 第20步.
右图是再压几次的样子
