香菇鸡丝
香菇鸡丝的做法说明
超级米饭杀手啊！！！！
鸡胸肉煮熟后撕成细丝，加点香菇丝爆炒
我喜欢稍加一点点香醋和白糖提味
多放一些干红辣椒丝
味道真是诱惑啊！！！！
多填了一碗白米饭啊！
香菇鸡丝的做法与步骤
- 第1步.
大葱和姜片切大块
- 第2步.
锅里做水，放入葱姜
- 第3步.
冷水将鸡胸肉下锅焯熟鸡肉
- 第4步.
姜切细丝
- 第5步.
大蒜切片
- 第6步.
葱切丝
- 第7步.
香菇切丝焯熟
- 第8步.
将煮好的鸡胸肉撕成细丝
- 第9步.
锅里坐油，油热后爆香葱姜蒜
- 第10步.
加入香菇丝拌炒
- 第11步.
加入干红辣椒丝拌炒
- 第12步.
加入鸡丝爆炒
- 第13步.
放入全部调料拌炒出锅
小贴士
1.鸡胸肉事先凉水下锅，可以去除血腥味
2.煮熟鸡肉，撕成细丝
3.我喜欢放点香醋和白糖提味
