酱炒三丁

酱炒三丁的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切丁，用调料腌制至少10分钟

   
2. 第2步.

   胡萝卜和笋切丁

   
3. 第3步.

   入开水锅焯一下，沥干水

   
4. 第4步.

   坐锅热油，放肉丁快速煸炒，变色后盛出

   
5. 第5步.

   锅中重新放油，放胡萝卜和笋丁

   
6. 第6步.

   炒匀后放煸过的肉丁

   
7. 第7步.

   加入XO酱2勺，少许酱油

   
8. 第8步.

   翻炒均匀

   
9. 第9步.

   生粉勾一下芡，大火收一下汁，出锅