烤布丁

烤布丁的做法与步骤

1. 1.

   全蛋，盐，朗姆酒和一半的糖打匀

2. 2.

   牛奶加入另一半的糖煮至微沸，反正没煮开（煮开后再冲入蛋液中，会像开水冲的蛋花汤，如果真成这样，可以加点红糖煮煮吃掉再来呀）

3. 3.

   将牛奶慢慢的加入蛋液中，边搅边加，混合完毕过筛一遍，倒入布丁杯中

4. 4.

   烤盘中注入模具一半高的热水

5. 5.

   入预热好的烤箱160度，上下管下层，约50分钟，烤至表面凝固，用竹签轻压一下感觉有点弹性即可

6. 6.

   出炉放凉入冰箱冷藏，淋上蜂蜜或者果酱食用啦