芬达话梅烧排骨
芬达话梅烧排骨的做法与步骤
- 1.
锅内放水烧开，加少许料酒，然后放排骨焯出血水，捞出排骨控净水分备用
- 第2步.
炒锅放少许油，放入排骨
- 第3步.
小火两面煎至微黄色
- 第4步.
锅内留少许底油，然后放入花椒和八角爆出香味
- 第5步.
捞出花椒和八角不要
- 第6步.
放蒜瓣和姜片煸炒
- 第7步.
放入煎好的排骨
- 第8步.
加少许老抽上色炒匀
- 第9步.
倒入芬达
- 第10步.
芬达的量要完全的没过锅内的排骨
- 第11步.
放几颗话梅
- 第12步.
烧开后加适量盐
- 第13步.
小火慢炖，等到锅内的汤汁还剩一半的量时，加几滴浓缩橙汁（如果你的话梅比较酸的话，橙汁也可不加）
- 第14步.
炖至汤汁浓稠，锅内的汤汁完全的包裹到排骨上时，关火出锅即可
