果干大皇冠
果干大皇冠的做法说明
加了超级多的不同果干，非常有料。
由于果干偏多，也造就了它‘朴实’的外表和扎实的内心。
糖和黄油都相对较少，算是主食面包，香香的，多吃点也无妨。
果干大皇冠的做法与步骤
- 第1步.
金像高粉，低粉，牛奶，糖，盐，酵母揉至扩展阶段，加入黄油继续揉至完成阶段。加入所有果干揉匀即可。无需多揉
- 第2步.
放入容器中，盖保鲜膜，置温暖处发酵至2倍大
- 第3步.
取出排气滚圆后中间挖洞，套入模子即可
- 第4步.
置温暖湿润处发酵至2倍大
- 第5步.
烤箱预热160度，中下层，45分钟
- 第6步.
上色过深时盖锡纸。烤好后取出即刻脱模
