可可榛子奶油戚风蛋糕

可可榛子奶油戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   榛子酱＋牛奶

   
2. 第2步.

   搅拌机打均匀

   
3. 第3步.

   蛋黄加糖隔40度的温水打至颜色偏白

   
4. 第4步.

   分次加入50度的玉米油拌匀

   
5. 第5步.

   蛋黄糊加入榛子牛奶中

   
6. 第6步.

   筛入粉类拌匀

   
7. 7.

   蛋白分三次加糖打至接近湿性蛋白状态

8. 第8步.

   取1/蛋白混合蛋黄糊

   
9. 第9步.

   再全部混合均匀

   
10. 第10步.

    面糊倒入模中

    
11. 第11步.

    预热烤箱,上下火,中下层,150度60分钟

    
12. 第12步.

    凉后分割成3片

    
13. 第13步.

    抹上奶油，再装饰上水果