鱼香杏鲍菇

鱼香杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   将调料生抽、料酒，醋、糖、生粉混合调匀

   
2. 第2步.

   剁椒用刀剁细碎

   
3. 第3步.

   将剁碎的剁椒加入到调料汁中，搅拌均匀备用

   
4. 第4步.

   杏鲍菇洗净，切细长条

   
5. 第5步.

   锅中烧开水，放入杏鲍菇条焯水半分钟后捞出

   
6. 第6步.

   捞出的杏鲍菇条放在冷水里冲一下，沥干水分备用

   
7. 第7步.

   另起干净的锅，放入适量的食用油，爆香蒜瓣

   
8. 第8步.

   加入杏鲍菇条煸炒至表面微微金黄

   
9. 第9步.

   根据杏鲍菇的量，加入适量的鱼香汁，炒匀即可