凉拌麻辣肚丝

凉拌麻辣肚丝的做法与步骤

1. 1.

   制作麻辣油：锅中倒油 将葱、蒜碎倒入锅里 出香味加入花椒片刻即关火 再倒入辣椒粉即可

2. 2.

   猪肚子打理干净入锅煮熟 期间加一点黄酒、葱段同煮去腥

3. 3.

   将凉透的猪肚子切成肚丝

4. 4.

   舀两勺麻辣油、一勺生抽、半勺醋、一勺白糖、半勺炸蒜蓉、少盐拌匀即可