爽口泡菜
爽口泡菜的做法说明
过完大节后吃这款泡菜，吃了一块又一块，爽脆可口，小米椒和小米椒水还有花椒的味道是点睛！很受欢迎！看到如此受宠，泡菜兄也会感觉非常的幸福～
爽口泡菜的做法与步骤
- 第1步.
所有食材洗净
- 第2步.
准备好所有调料和香料
- 第3步.
准备一个可以密封的盒子，倒入50ml米醋、白糖3g、泡椒5个、泡椒水20ml和花椒20粒，搅拌至白糖融化
- 第4步.
把白萝卜、胡萝卜和莴笋都去皮，切成小长条放入碗中，撒3g盐抓匀腌制20分钟
- 第5步.
倒掉碗中腌制出来的水
- 第6步.
把萝卜条和莴笋条都倒入步骤3的泡菜汁中，盖上密封盖，用手摇匀，再等待半小时即可取出食用
小贴士
1. 泡菜所需的食材，可以用其它蔬菜替换，但是最好用比较脆口的蔬菜，比如芹菜这类。
2. 因为是快手泡菜，所以泡菜调料的分量都相对会多一些，如果想要泡的时间久一点，记得减少泡菜调料的量哦，特别是花椒的量。
