蜜汁鸡肉串

蜜汁鸡肉串的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切较大的丁

   
2. 2.

   一部分洋葱切碎，另一部分切成和鸡肉丁差不多大小。青椒切得和洋葱差不多大小待用

3. 第3步.

   在鸡丁内加入豉油鸡汁、糖、盐、花椒粉、孜然粉、洋葱碎、蛋清

   
4. 第4步.

   抓匀，放入冰箱冷藏半小时左右

   
5. 第5步.

   鸡肉丁从冰箱取出，然后按图所示串在竹签上

   
6. 第6步.

   平底锅上火加入少许油（还可以再少些）

   
7. 第7步.

   将鸡肉串平摊在锅中，小火，盖上锅盖，煎至两面略有焦黄，用牙签扎一下鸡肉，能轻易穿透就可以关火了，刷上蜜汁（蜂蜜和海鲜酱）即可