红茶巧克力

红茶巧克力

红茶巧克力的做法说明

是叫松露巧克力,还是叫生巧克力?
反正据说其实可能或者都是一种东西。
材料差不多,做法差不多。
口感也差不多。
是让人没法拒绝的东西。
情人节,已经不是我这个年龄热衷的节日啦,没有浪漫约会,也没有华丽的巧克力。
只有自己动手做的小点心。

红茶巧克力的食材和调料

65%黑巧200g
淡奶油100g
黄油30g
10g
红茶10g
可可粉
巧克力

红茶巧克力的做法与步骤

  1. 第1步.

    红茶加入淡奶油中,上火加热一下,然后静置10分钟(其间搅拌几次)

    红茶巧克力的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    巧克力隔热水融化

    红茶巧克力的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入黄油和水饴继续融化

    红茶巧克力的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    浸泡后的淡奶油过滤掉红茶,倒入巧克力中,如果凉了,需再加热一下

    红茶巧克力的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌均匀

    红茶巧克力的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    趁热装入模子中。震几下以便平整

    红茶巧克力的做法步骤 第6步
  7. 7.

    入冰箱冷藏2小时以上。脱模,撒可可粉,摆巧克力牌装饰

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