油炸麻花
油炸麻花的做法说明
这麻花非常好吃，酥脆无比。一掰，碎成N瓣啦，而且自己做的，用最好的油炸出的味道，面香气十足。也是过年时很多地方都会做的小点心吧。
油炸麻花的做法与步骤
- 第1步.
先把各种材料放入盆中，最后加水，水的量自己控制，以勉强能揉成团为宜，是硬面团，和手擀面硬度差不多。没有压面机就用擀面杖手擀
- 第2步.
压面机压好面皮
- 第3步.
档-3档-5档的顺序
- 第4步.
咸面团揉好
- 第5步.
压面机压好面皮
- 第6步.
档-3档-5档的顺序
- 第7步.
压好的5档厚度面皮
- 第8步.
切成长约12cm，宽约5-6cm的面片
- 第9步.
取两片，对折，如图切三刀
- 第10步.
分开
- 第11步.
一片从另一片的中缝处穿过来
- 第12步.
再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可
- 第13步.
咸甜口味所有的都做好
- 14.
锅里热油约5-6成热（麻花放进去后几秒钟就能飘起来即可），中小火炸至两面都微黄。（油不能太热，火不能太大）
