果脯杏仁牛轧糖
果脯杏仁牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
泥猴桃和地瓜干切成小丁
- 第2步.
大杏仁凿碎过筛，碎屑留作它用
- 第3步.
把棉花糖放入微波炉里高火一分半。棉花糖稍微膨胀，一碰就拉丝就可以啦
- 第4步.
取出后倒入奶粉，快速搅拌
- 第5步.
倒入杏仁搅拌
- 第6步.
倒入果脯
- 第7步.
把手抹上黄油揉面一样把果脯和奶粉揉进去。在案板上撒一些奶粉整形
- 第8步.
稍微冷却用刀切长条，再切成小长方形。撒一些奶粉防粘。放入冰箱变硬后密封起来
小贴士
微波的时间要掌握好，一分钟后取出用筷子扎一下试试，不行再接着微波十秒，不要一下子时间长了。
感觉手上抹黄油好操作，用橡皮铲很难搅拌均匀。
棉花糖一定要用纯白的，没有夹心的哟。
