吉祥如意百财包
吉祥如意百财包的做法说明
过年的菜名也希望讨个好彩头，这百财包寓意百财进门，希望也给朋友们送上吉祥如意百财进门的祝福哦
吉祥如意百财包的做法与步骤
- 第1步.
韭菜也焯水备用，姜切丝，葱切葱花，蒜切末，其他食材也切丁，肉丁用生抽、料酒、胡椒粉、盐、油腌制十分钟
- 第2步.
白菜叶用开水焯水捞出备用
- 第3步.
锅中放油，油热后加葱姜蒜爆香
- 第4步.
加入肉丁翻炒
- 第5步.
肉丁八成熟时加入香菇丁、胡萝卜丁、杏鲍菇丁翻炒
- 第6步.
再加入蒜苔翻炒，最后加盐调味即成馅料
- 第7步.
拿一个白菜叶，放入馅料
- 第8步.
菜叶周围收起来用韭菜系住
- 第9步.
依次做好，摆放盘中
- 第10步.
上锅蒸5分钟
- 第11步.
锅中放高汤或清水，放泡好的枸杞，放入水淀粉和少许盐
- 第12步.
淋在白菜包上即可
小贴士
1、系白菜的韭菜，也可以是香菜梗或海带丝哦。
2、里面的馅可以随个人喜欢，可以是各种蔬菜，如菌类，豆角等等，也可以是纯素不加肉哦。
