车打奶酪饼干
车打奶酪饼干的做法说明
做饼干是烘陪里相对比较简单的事情，而且人人都爱吃饼干，小孩子更不用说了，我家好男儿放学回来饼干是必备的零食，自己做，至少不放添加剂。新年里端出自己做的饼干和客人分享也是一件乐事吧。今天给大家推荐用香浓的车打（cheddar)奶酪做的好吃的饼干。
车打奶酪饼干的做法与步骤
- 第1步.
先把车打奶酪刨成丝或者切成小丁
- 第2步.
黄油室温软化，用电动打蛋器先把黄油打散
- 第3步.
分两次加入白糖，打发到白糖溶解
- 第4步.
分四次慢慢加入蛋液
- 第5步.
每次要看到蛋液和黄油完全融合才可继续加，避免油水分离
- 第6步.
加入车打奶酪
- 第7步.
加入过筛的面粉
- 第8步.
用手和成面团
- 第9步.
把面团做成圆柱形，用保鲜膜包起放入冰箱冷藏三个小时
- 第10步.
拿出切块，厚度在2厘米左右
- 第11步.
放在烤盘上，刷一层蛋液，放进预热的烤箱，中层，170度烤25分钟
