家常蒜蓉娃娃菜

家常蒜蓉娃娃菜的做法与步骤

1. 第1步.

   将娃娃菜洗净沥干，一剖为四

   
2. 第2步.

   蒜去皮切末

   
3. 第3步.

   锅中放适量水，放少许盐和油，水开后放入娃娃菜焯熟

   
4. 第4步.

   捞出娃娃菜沥干摆盘

   
5. 第5步.

   锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入

   
6. 第6步.

   转小火，待蒜末炸至金黄时捞出 ，放在娃娃菜上

   
7. 第7步.

   锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入水淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可