熊猫曲奇

熊猫曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化后，加入糖粉和盐，用电动打蛋器打至略蓬松

   
2. 第2步.

   分两次加入全蛋液，搅打均匀

   
3. 第3步.

   滴入香草精，搅打均匀

   
4. 第4步.

   将盆中材料三七分，70%是可可面团用量（A盆），30%是白色面团用量（B盆）

   
5. 第5步.

   在A盆中筛入130g面粉和8g可可粉，在B盆中筛入60g面粉

   
6. 第6步.

   混拌几下后，揉成团，用保鲜膜包好，入冰箱冷藏1小时

   
7. 第7步.

   取适量可可面团，下面垫上一片保鲜膜，上面盖上一片保鲜膜，用擀面杖擀至3mm厚度

   
8. 第8步.

   揭开表面保鲜膜，用饼干切模切出熊猫形象，轻轻取下放入烤盘中，之后继续操作，摆满一盘

   
9. 第9步.

   以同样方法，擀好香草面团，用脸部和身体切模，切出熊猫的脸和身上白色部分，放到切好的可可面团上

   
10. 第10步.

    烤箱预热180度，上下火，中层，烤制12-15分。（具体根据各自烤箱调整）

    
11. 第11步.

    取出后，放晾架上晾凉，即可食用，其余装入可密封保鲜盒中，密封室温保存