豆角鸡丁打卤面

豆角鸡丁打卤面

豆角鸡丁打卤面的食材和调料

豆角一大把
鸡腿2个
面条
一个
蒜苗
酱油
胡椒粉
花椒粉
料酒
淀粉

豆角鸡丁打卤面的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆角切碎断,蒜苗切碎,洋葱切碎粒,葱切葱花,姜切末

    豆角鸡丁打卤面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡腿去骨,去皮切丁,加酱油、油、盐、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制10分钟

    豆角鸡丁打卤面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒锅内放油,油热后放葱花和姜爆香

    豆角鸡丁打卤面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入腌制好的鸡丁翻炒

    豆角鸡丁打卤面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    鸡丁变色后,放入洋葱翻炒

    豆角鸡丁打卤面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入豆角翻炒,再加少许的酱油翻炒

    豆角鸡丁打卤面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    然后放入高汤或开水,没过菜面。大火煮开后转中火10分钟

    豆角鸡丁打卤面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入蒜苗

    豆角鸡丁打卤面的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    加入水淀粉,加盐调味即可

    豆角鸡丁打卤面的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    另起一锅,加清水,水开后下入面条,熟后捞出,浇上卤汁即可。吃时放适量醋,香菜末更好吃哦

    豆角鸡丁打卤面的做法步骤 第10步

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