香煎鲅鱼

香煎鲅鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼切寸断，用料酒、盐腌制15分钟以上（去腥）

2. 2.

   然后沾上生粉，要裹匀

3. 3.

   热锅热油，将鱼块放入，转小火慢煎

4. 4.

   至一面定型微黄后，翻面煎熟就好（中间不要太勤快翻动了哈），喜欢各种口味的可以趁热撒些椒盐之类的，或者像舞这样直接沾雨露，然后来碗米饭，足以啊