土耳其乡村面包

土耳其乡村面包的做法与步骤

1. 第1步.

   将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性，能拉开面膜即可

   
2. 第2步.

   室温30℃，醒发50分钟

   
3. 第3步.

   将面团分割成200g/个，滚圆，松弛30分钟

   
4. 第4步.

   将面团擀开成圆形

   
5. 第5步.

   将面团放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵30分钟

   
6. 第6步.

   发酵好，在表面划上纹路

   
7. 第7步.

   刷上橄榄油

   
8. 第8步.

   以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤15分钟