草莓莴笋丁炒虾球
草莓莴笋丁炒虾球的做法说明
年味餐桌上吸引人眼球的必备小清新菜
草莓莴笋丁炒虾球的做法与步骤
- 第1步.
主要原料集合
- 第2步.
虾仁中放入姜丝，料酒，5g生粉，搅匀后腌制10分钟
- 第3步.
莴笋去皮切丁，草莓洗净后去蒂，切丁备用
- 第4步.
锅中加入少许食用油，爆香蒜片， 加入腌制好的虾仁翻炒至变色，盛出备用
- 第5步.
另起一干净的锅，倒入少许食用油，将莴笋丁翻炒
- 第6步.
之后加入虾仁继续煸炒
- 第7步.
最后加入草莓丁
- 第8步.
提前用5g的生粉兑2勺的水搅拌成湿淀粉，然后加入到菜里，勾一层薄薄的玻璃芡
- 第9步.
加入少许盐调味即可
小贴士
虾仁的嫩滑，莴笋的脆爽，草莓的香甜，成就了这一道美味小清新菜！
