小酥肉的两种极致吃法
小酥肉的两种极致吃法的做法说明
挂汁浓郁、入口香酥的糖醋小酥肉
小酥肉的两种极致吃法的做法与步骤
- 第1步.
酥肉一碗
- 第2步.
洋葱半个切块
- 第3步.
青椒红椒各一个切块
- 第4步.
起锅坐油，小火炒香洋葱
- 第5步.
至半透明时放入青红椒，加少量盐
- 第6步.
炒匀后放入酥肉迅速拌匀盛出备用
- 第7步.
原锅加冰糖
- 第8步.
小火熬至冰糖溶化，起小泡
- 第9步.
加入香醋
- 第10步.
煮开至汤汁粘稠
- 第11步.
倒入酥肉等迅速挂汁翻匀即可
小贴士
配青红椒和洋葱纯粹为了让成菜更漂亮，当然口感也不错，如果嫌麻烦可直接从7步做起，熬汁挂匀酥肉即可。那就是一道响当当的纯肉菜了。
