香橙鸡翅
香橙鸡翅的做法说明
这道香橙鸡翅给小朋友做年菜，肯定很受欢迎呢。
香橙鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
将橙子洗净，有盐在橙子皮表面搓一下
- 第2步.
将橙子皮削下来，去除白膜
- 第3步.
将橙子皮切成丝
- 第4步.
将橙肉切成小块备用
- 第5步.
将鸡翅洗净，焯水后备用
- 第6步.
热炒锅，倒入适量的油，将橙皮丝倒入翻炒
- 第7步.
放入焯过水的鸡翅翻炒
- 第8步.
加入生抽，略炒一下
- 第9步.
加入水、醋和蜂蜜
- 第10步.
转中火焖
- 第11步.
焖至汤汁快收干
- 第12步.
倒入橙子果肉
- 第13步.
略炒即可出锅
小贴士
1、用香橙来入菜，去腥味的同时还可以增加酸甜的口味，很开胃。
2、橙子皮上的白膜要去掉，要不然会有苦味。
3、橙子肉炒制的时间不宜过长，这样果肉的香甜味才会保留。
4、用生抽来调味，所以不用加盐了。
