菌菇火腿焗蛋
菌菇火腿焗蛋的做法说明
焗烤貌似是最简单的一种烤箱菜，不需要太多做菜的经验，不需要耗费很多时间，就能做出让人耳目一新的西式菜肴
菌菇火腿焗蛋的做法与步骤
- 第1步.
菌菇类洗净，切片，洋葱去外皮，洗净，切丝，火腿切丝，备用
- 第2步.
马苏里拉奶酪切碎，备用
- 第3步.
锅中倒入适量橄榄油，烧热（这里用黄油会更香
- 第4步.
加入菌菇和洋葱
- 第5步.
翻炒至软，加入火腿丝
- 第6步.
翻炒均匀，加入盐、黑胡椒调味，翻炒均匀，即可
- 第7步.
装入耐高温可以进烤箱的容器中
- 第8步.
鸡蛋打散，搅拌均匀
- 第9步.
加入牛奶和动物性淡奶油
- 第10步.
搅拌均匀
- 第11步.
混合好的牛奶奶油液，过滤，倒入菌菇火腿上
- 第12步.
撒上马苏里拉奶酪碎，入预热200度的烤箱，中层，上下火，20-30分钟（表面的奶酪熔化并呈现金黄色，蛋液凝固），出炉后，在表面撒上适量综合香料即可
