蜂蜜玛德琳

蜂蜜玛德琳的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋加入糖打散，打到糖化开蛋液浓稠

   
2. 第2步.

   泡打粉与低筋粉混合过筛，再加入1的蛋液中，用蛋抽搅拌均匀至无干粉

   
3. 第3步.

   加入温热的融化的黄油。搅拌均匀

   
4. 第4步.

   加入蜂蜜（蜂蜜也可以略加温增加流动性，也容易混合），然后盖保鲜膜冷藏至少2小时，我冷藏一夜（好吧，其实我玩忘记了）

   
5. 第5步.

   第二日，取出面糊，放置半小时回温（也可不回温，但略回温容易挤），装入裱花袋，挤入模具8分满

   
6. 第6步.

   230度预热烤箱充分后入炉（烤箱预热不充分就容易烤糊），烤约8分钟。见边缘见金黄即可

   
7. 7.

   出炉略冷却一下下（刚出炉是玛德琳是略软），就可以扣出冷却