南瓜红豆饼
南瓜红豆饼的做法与步骤
- 第1步.
全部材料放一起揉匀至表面光滑
- 第2步.
盖上保鲜膜于温暖处发酵至原体积的2倍大
- 第3步.
排气后把面团下剂成65克/个，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
- 第4步.
趁松弛面团的时候准备好红豆馅，35克/个逐个搓好
- 第5步.
松弛好的面团按扁
- 第6步.
像包包子一样包入红豆馅
- 第7步.
捏紧收口
- 第8步.
略按扁
- 第9步.
全部包好后放入预热好的平底不粘锅，放少许油，用最小的火
- 第10步.
每面各烙约10分钟至熟
- 11.
晾至室温后保鲜袋或盒装起来冷冻保存，吃前微波加热一下又松软如常。如果2、3天能吃完的话冰箱冷藏保存即可
