醇奶吐司

醇奶吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   中种面团材料混合揉均匀即可，不需要揉至光滑，盖保鲜膜冷藏发酵17-24小时（冬天可室温先发酵1-2小时再放入冰箱）

   
2. 第2步.

   取出发好的中种面团撕碎与主面团材料混合揉至完全阶段

   
3. 第3步.

   揉出手套膜喽，完成的面团盖保鲜膜延时发酵30分钟

   
4. 第4步.

   取出排气，分割滚圆，松驰15分钟后

   
5. 第5步.

   二次擀卷法整形入模

   
6. 第6步.

   山形发至8分满，入预热185度的烤箱中层，上下火40分钟

   
7. 7.

   出炉立即脱模，完全晾透后密封保存