葱油饼

葱油饼

葱油饼的食材和调料

熟油(炒菜油烧熟,这样加在里的时候没有生味)
面粉
芝麻少量(可有可无)

葱油饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉加水和成光滑的面团放置半小时左右

    葱油饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面团擀开成薄薄的面皮(厚有2毫米左右)

    葱油饼的做法步骤 第2步
  3. 3.

    面皮上均匀的撒些盐(不要很多,用手匀开在整张面皮上,多了会咸)

  4. 第4步.

    把葱花和油也均匀的铺在面皮上

    葱油饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    卷起面皮成一个面卷

    葱油饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后两段向里裹

    葱油饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用手掌按下去,变成个厚厚的面饼(这时候可以在两面撒些熟芝麻)

    葱油饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    擀开面饼,擀开面饼大概3-4毫米厚,(其实厚薄自己看着办,厚的话要小火慢慢熟)

    葱油饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    锅里倒油,烧热,放面饼,煎到两面金黄就好

    葱油饼的做法步骤 第9步

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