肉末焖扁豆

肉末焖扁豆的做法与步骤

1. 1.

   扁豆红椒摘好洗净备用

2. 2.

   炒锅烧热放少量油, 下肉碎翻炒变色

3. 3.

   加盐和生抽老抽炒匀上色

4. 4.

   下扁豆翻拌均匀

5. 5.

   沿锅边注入半杯水

6. 6.

   加盖中小火焖10-15分钟

7. 7.

   待扁豆八分熟, 放入切成丝的红椒, 适量加盐酱油等调好味道

8. 8.

   再焖几分钟, 放入蒜片, 翻拌均匀至蒜香飘出, 盛出装盘