榴莲瓤山药草鸡汤
榴莲瓤山药草鸡汤的做法说明
榴莲和榴莲瓤之间具备着互补的关系
榴莲肉火大
但瓤却是良性滴 而且是败火的佳品
是同鸡肉一起煲汤的最佳配料
榴莲瓤山药草鸡汤的做法与步骤
- 1.
鸡清洗干净
- 2.
榴莲瓤切块
- 3.
黑木耳泡发
- 4.
山药去皮切滚刀块用清水浸泡 防止氧化
- 5.
将整只鸡放入有清水的砂锅中
- 6.
放入葱结、姜片、榴莲瓤 大火煮滚转中火 继而小火炖一个半小时
- 7.
投入黑木耳、山药 大火煮滚后转小火 大约二十分钟
- 8.
关火前放入枸杞 送盐调味 撒入葱花即可
- 9.
喝汤前 将榴莲瓤挑出弃之
