大米面发糕

大米面发糕的做法与步骤
- 第1步.
将原料混合成这个样子稠稀,经过一夜的发酵
- 第2步.
烘焙模具慕斯圈儿放在铺好油纸的竹蒸笼上,倒入大米面糊
- 第3步.
因为涨发的缘故八分满即可,用刮板弄平
- 第4步.
均匀的在面糊表面放入辅料
- 第5步.
担心涨发顶出盖子,加高了一个竹笼圈,大火足够的水分,蒸制50分钟再焖制5分钟
- 第6步.
打开盖子蒸熟的大米面发糕,连续蒸了两个都是金字塔呢
小贴士
大米面:富强粉=1:0.3
将原料混合成这个样子稠稀,经过一夜的发酵
烘焙模具慕斯圈儿放在铺好油纸的竹蒸笼上,倒入大米面糊
因为涨发的缘故八分满即可,用刮板弄平
均匀的在面糊表面放入辅料
担心涨发顶出盖子,加高了一个竹笼圈,大火足够的水分,蒸制50分钟再焖制5分钟
打开盖子蒸熟的大米面发糕,连续蒸了两个都是金字塔呢
大米面:富强粉=1:0.3