大米面发糕

大米面发糕的做法与步骤
- 第1步.
将原料混合成这个样子稠稀,经过一夜的发酵

- 第2步.
烘焙模具慕斯圈儿放在铺好油纸的竹蒸笼上,倒入大米面糊

- 第3步.
因为涨发的缘故八分满即可,用刮板弄平

- 第4步.
均匀的在面糊表面放入辅料

- 第5步.
担心涨发顶出盖子,加高了一个竹笼圈,大火足够的水分,蒸制50分钟再焖制5分钟

- 第6步.
打开盖子蒸熟的大米面发糕,连续蒸了两个都是金字塔呢

小贴士
大米面:富强粉=1:0.3

将原料混合成这个样子稠稀,经过一夜的发酵

烘焙模具慕斯圈儿放在铺好油纸的竹蒸笼上,倒入大米面糊

因为涨发的缘故八分满即可,用刮板弄平

均匀的在面糊表面放入辅料

担心涨发顶出盖子,加高了一个竹笼圈,大火足够的水分,蒸制50分钟再焖制5分钟

打开盖子蒸熟的大米面发糕,连续蒸了两个都是金字塔呢

大米面:富强粉=1:0.3