南锡法式巧克力蛋糕

南锡法式巧克力蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将榛果粉及糖粉进行1：1混合，再与75g低筋面粉混拌过筛备用

2. 2.

   蛋白准备好后放置在冷藏室中保存备用

3. 3.

   模具内部涂上黄油，撒上榛果粉后甩掉多余的粉末，放入冷藏冷却固定黄油

4. 4.

   将黄油放置在室温中软化，并将其搅打成膏状