干贝蒸花萝卜

干贝蒸花萝卜

干贝蒸花萝卜的做法说明

大家都知道,大冬天的最适合吃些白萝卜了,有那么一句“冬吃萝卜夏吃姜”的古话,对于白萝卜的营养价值不言而喻,但是,白萝卜味道清淡寡口,不是所有人都能接受的,下面就介绍一道简简单单的方法,瞬间让寡味的白萝卜的味道升级!

干贝蒸花萝卜的食材和调料

萝卜一根
干贝8粒
3片
湿淀粉30ml
生抽1勺

干贝蒸花萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    干贝提前用少许温水泡发。(泡发干贝的水分留着备用)

    干贝蒸花萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    萝卜去皮,切成0.5cm厚度左右的片

    干贝蒸花萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用圆形或者花型模具,将萝卜片压出形状

    干贝蒸花萝卜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在花型萝卜中间挖去一个小洞

    干贝蒸花萝卜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后将干贝塞入其中

    干贝蒸花萝卜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    入蒸锅,中小火蒸20分钟左右

    干贝蒸花萝卜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    另起一个锅,将蒸萝卜蒸出的水分与泡发干贝的水混合,加入一勺生抽以及湿淀粉,煮开形成薄薄的芡汁即可关火

    干贝蒸花萝卜的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将芡汁淋在萝卜上面

    干贝蒸花萝卜的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品

    干贝蒸花萝卜的做法步骤 第9步

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