圣诞牛肉披萨

圣诞牛肉披萨的做法与步骤

1. 第1步.

   将牛肉、洋葱、胡萝卜、番茄洗净后都切成小丁

   
2. 2.

   牛肉粒中要加入少许的橄榄油拌匀，锁住水分让炒熟的牛肉不至于口感太柴

3. 第3步.

   旬瓜切片，马苏里拉奶酪切成细丝备用

   
4. 第4步.

   锅中油热后加入胡萝卜丁翻炒，最先炒胡萝卜是让它熟透软绵才好吃也更营养

   
5. 第5步.

   看胡萝卜稍稍变色就加入牛肉丁

   
6. 第6步.

   翻炒至变色再加入番茄丁继续炒

   
7. 第7步.

   当番茄大量出水变得汤汁很多时，加入洋葱碎，继续大火翻炒

   
8. 第8步.

   炒至锅内的汤汁收浓

   
9. 第9步.

   加入适量盐、生抽、胡椒粉，拌匀即可关火，晾凉待用

   
10. 第10步.

    将披萨饼所需的原料全部放入面包机桶

    
11. 第11步.

    用发面团键，将面和成团并发酵胀大

    
12. 第12步.

    发酵好的面团不要拿出，继续启动揉面10分钟，给面团排气、揉匀，然后再拿出滚圆并擀成8寸的薄片状

    
13. 13.

    盘中抹一层橄榄油，将披萨饼坯放入，并用手按压中间部位，让面饼的边缘比中间厚些

14. 第14步.

    上面铺满一层牛肉披萨酱，边缘部分要留空，撒上少部分的马苏里拉奶酪丝

    
15. 第15步.

    再均匀的铺一层旬瓜片

    
16. 第16步.

    最后将剩下的马苏里拉奶酪丝全部铺上，170度30分钟烤焙，至颜色金黄即可