白参黄芪清鸡汤

白参黄芪清鸡汤的做法与步骤

1. 第1步.

   白参用温水泡发，清洗后小心将根剪去备用

   
2. 第2步.

   小鸡治净后斩块，用姜、料酒、葱及水飞过

   
3. 第3步.

   取一砂锅，入足水，下入鸡块（也可用整只鸡），大火烧开后打去浮沫

   
4. 第4步.

   加入料酒、姜片、葱段、黄芪、当归、大枣、白参等

   
5. 第5步.

   小火慢炖2小时，加盐调味即可