果仁红糖炸糕
果仁红糖炸糕的做法说明
爱做早餐的妈妈们，如果您有空气炸锅，这款小点心绝对是您的上上选，晚上包好生坯，早上起来放进空气炸锅，几分钟就OK, 省时，健康，美味~
果仁红糖炸糕的做法与步骤
- 第1步.
将馅儿的所有原料倒入搅拌机的干磨杯，打成均匀的细末
- 第2步.
面粉中边冲入沸水，边快速搅拌，用手抓成团
- 第3步.
再少量多次地淋入油
- 第4步.
揉匀成面团
- 第5步.
将面团分切九等份儿（约35-36克/个）
- 第6步.
逐个揉圆，拍扁转成圆皮，包入馅儿
- 第7步.
收口，拍成圆形扁坯
- 第8步.
空气炸锅180度预热3-5分钟
- 第9步.
将生坯逐个粘裹蛋液后再粘裹一层面包糠
- 第10步.
抽出预热好的炸锅抽屉，生坯摆放入食物篮，送入炸锅，约8分钟
- 第11步.
中间取出查看上色情况，视情况翻面，两面都金黄色后即可出锅
