芋泥奶香吐司

芋泥奶香吐司的做法与步骤
- 第1步.
先做汤种,全部材料装锅,边加热边搅拌,,冷藏备用
- 2.
除黄油外所有材料混合,揉至光滑
- 第3步.
添入软化的黄油,将面团揉至能拉出大片薄膜的完成阶段
- 第4步.
装盆,盖上保鲜膜
- 第5步.
温暖处发酵至2倍大
- 第6步.
取出发酵好的面团,翻面,盖上保鲜膜发酵半个小时
- 第7步.
分割,滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟
- 第8步.
按压排气,用擀面杖擀成舌状
- 第9步.
两边向里折,对着自己的一边尽量接近吐司盒的长度,自上而下卷起,接口处捏紧即可
- 第10步.
放入吐司盒,盖上保鲜膜,温暖处发酵,至模8分满
- 11.
表面刷清水
- 12.
烤箱预热180度,下层,上下火,40分钟