卡布奇诺可可蛋糕
卡布奇诺可可蛋糕的做法说明
做点简单却不失好味道的小蛋糕，不但满足了动手的愿望，也足以让身体补充能量。天冷贴点膘好像是理所当然的事情。
卡布奇诺可可蛋糕的食材和调料
| 玉米胚芽油 | 55克，C |
| 奶油奶酪 | 206克，A |
| 低粉 | 150克，B |
| 可可粉 | 20克，B |
| 鸡蛋 | 1个（去壳后50克），A |
| 白砂糖 | 85克，B |
| 香草精 | 几滴，A |
| 小苏打 | 3克，B |
| 盐 | 1克，B |
| 水 | 180克，C |
| 柠檬汁 | 11克，C |
卡布奇诺可可蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
冷藏的奶油奶酪微波炉中火2-3分钟至软，放入白砂糖，搅拌至顺滑无颗粒的状态
- 第2步.
加入鸡蛋
- 第3步.
搅拌均匀，加入香草精
- 第4步.
搅拌均匀，备用
- 第5步.
油、水、柠檬汁混合均匀，备用
- 第6步.
低粉、可可粉、小苏打混合过筛
- 第7步.
混合均匀后，加入糖和盐
- 第8步.
混合均匀
- 第9步.
加入混合好的液体食材5
- 第10步.
用刮刀翻拌均匀，注意不要过度，看不到干粉，没有颗粒了就行，以免起筋
- 第11步.
模子中放入油纸托，倒入可可面糊，7-8分满
- 第12步.
加入奶酪糊，入预热175度的烤箱，中下层，上下火，25分钟左右
小贴士
可可的浓郁和奶酪的香滑，双享的好味道，绝对可以对付任何挑剔的胃口
加上制作上不需要什么技巧，新手也可以尝试哦
