榨菜素肉丝米线

榨菜素肉丝米线的做法与步骤
- 第1步.
素肉丝泡发

- 第2步.
榨菜切丝

- 3.
炒锅烧热,倒入一些植物油,放入姜末煸炒
- 第4步.
素肉丝挤干净水分,放入锅中炒至颜色变深

- 第5步.
放入榨菜丝煸炒均匀

- 第6步.
加一点水,生抽和盐调味

- 第7步.
碗底倒入生抽,蒸鱼豉油,米醋,花椒粉,姜蒜末

- 第8步.
少一点热油,泼入碗底搅匀

- 第9步.
米线放入小锅,煮三分钟

- 第10步.
连汤倒入碗里

- 第11步.
放入榨菜素肉丝和香菜即可

小贴士
1、榨菜本身比较咸,炒肉丝的时候要适当减少盐或生抽。
2、喜欢吃辣的,可以放一些辣椒油,麻油等。
3、碗底调料用热油泼一下更香。

![私房豆花米线[家简呈厨·私房米线]](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/12/ajttnuciyrz.jpg_w230h230.jpg)
![油香炒米线[家简呈厨·私房米线]](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/11/41uogckdz5l.jpg_w230h230.jpg)










![腐汁米线[家简呈厨·私房米线]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/12/ulghslzgyre.jpg_w215h130.jpg)
![五鲜米线[家简呈厨·私房米线]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/12/3ltbu5yiy1o.jpg_w215h130.jpg)