萨拉米肠芝士炬紫山药
萨拉米肠芝士炬紫山药的做法说明
紫山药比较好保存，干燥通风的地方能放上好几个礼拜，拿到手之后我就迫不及待的做了下面这款亦菜亦饭的营养兼能量餐。
用号称“蔬菜之王”的紫人参做道能量餐
萨拉米肠芝士炬紫山药的做法与步骤
- 第1步.
主要原料集合
- 第2步.
紫山药去皮，切薄片，入蒸锅蒸熟烂
- 第3步.
蒸熟烂的紫山药稍微冷却后，用勺子压成泥，将2片芝士片切丁放进去搅拌均匀
- 第4步.
半个洋葱洗净，切丁，萨拉米肠切丁备用
- 第5步.
锅中放入黄油，加热融化
- 第6步.
加入洋葱丁和萨拉米肠丁，翻炒出香味
- 第7步.
继续加入1个左右的盐，翻炒均匀关火
- 第8步.
将炒好的洋葱和肠丁加入到紫山药泥中，搅拌均匀
- 第9步.
放入干净的烤碗中，在表层撒一层马苏芝士，烤箱预热，180度7-8分钟左右，表层的马苏上色即可
