芥末鸡丝拌青瓜

芥末鸡丝拌青瓜

芥末鸡丝拌青瓜的做法说明

这道小菜,一要靠黄瓜清热、润阴,二也通过鸡肉的温性,减轻它的脾性。从而达到食疗的作用。

芥末鸡丝拌青瓜的食材和调料

黄瓜
鸡腿
芥末油
枸杞
鲜酱油
香油
料酒

芥末鸡丝拌青瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡腿洗净,用加了姜、葱、料酒的开水飞过后再用以上的调料煮熟

    芥末鸡丝拌青瓜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    熟鸡腿凉凉后手撕成丝备用;枸杞洗净、泡软

    芥末鸡丝拌青瓜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄瓜洗净切丝,与鸡肉丝、枸杞同放一大碗内

    芥末鸡丝拌青瓜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取一容器,加入上面的调料调匀

    芥末鸡丝拌青瓜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒在食材上,拌匀即可

    芥末鸡丝拌青瓜的做法步骤 第5步

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