芝士焗土豆泥
芝士焗土豆泥的做法说明
北京也入冬了，一天比一天寒冷，周末有空就给自己做个能量餐吧，你说它是主食也成，说是小食也成，反正能吃饱饱的，能量大大的，还营养美味的！
芝士焗土豆泥的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮洗净切块煮熟
- 第2步.
煮土豆的功夫可以把培根切碎，洋葱切末
- 第3步.
速冻玉米粒解冻沥干水分
- 第4步.
煮好的土豆趁热用叉子碾碎成泥状
- 第5步.
热锅倒少许油，放入培根碎、洋葱末煸炒出香味
- 第6步.
倒入牛奶煮沸
- 第7步.
放入土豆泥搅匀，小火熬煮至牛奶变少，土豆泥粘稠状。期间要不断搅拌以免粘锅
- 第8步.
把熬煮好的土豆泥放入容器里，覆盖马苏里拉奶酪，撒少许混合香草，入烤箱200度15分钟，芝士表面变焦黄即可
小贴士
土豆也可以蒸熟
煮熟或蒸熟的土豆要趁热立即碾成土豆泥，否则比较费力。
可以加入胡萝卜碎等其他食材，依据自己喜好即可。
牛奶也可以换成一半牛奶一半淡奶油，口感更佳。
