椰丝糯米球

椰丝糯米球的做法与步骤

1. 1.

   混合粉类，加入分量内的榴莲果泥，面团干湿度自行添加粉来调整

2. 2.

   揉成基础的榴莲面团。另揉一个小糯米团，水开后煮至浮起，重新揉入榴莲面团里，要揉匀揉透，包的时候才不容易开裂，成品吃起来也会更软糯

3. 3.

   揉好的面团包起，醒20分钟。取一个小剂子，大约25克的样子，包起榴莲果肉适量

4. 4.

   蒸8分钟

5. 5.

   放凉后滚椰丝

6. 6.

   这样，好吃的榴莲糯米球就好了