老北京门钉肉饼

老北京门钉肉饼的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切成小块，然后放到搅碎机打成肉馅，装到盆里顺时针搅拌到上劲

2. 2.

   姜、葱切碎，一次再肉馅内加入盐，黄酱，香油，鸡精和姜末，再搅拌

3. 3.

   最后包之前加入葱，搅拌（切记！包之前再加葱~）

4. 4.

   40g一个，搓成小肉丸子