韩味辣藕片
韩味辣藕片的做法与步骤
- 1.
藕去皮
- 2.
藕切片
- 3.
藕用清水洗两遍，洗去表面淀粉
- 4.
沥水（不用完全干哈）
- 5.
部分生粉加一个鸡蛋
- 6.
加清水调成浓稠的面糊糊。。不要太稀。。水量控制哈
- 7.
葱切葱花
- 8.
剩下的部分生粉放到盘子里
- 9.
藕片粘上生粉
- 10.
面糊糊跟粘上生粉的藕片
小贴士
1、藕片洗下，洗去表面淀粉，藕片不会变黑哈
2、藕片不用沥水到完全干的，有点湿方便粘生粉
3、粘生粉一层再挂糊容易些哈
4、面糊糊用生粉加一个鸡蛋。。颜色出来很好看哦
5、煮的时候，生抽少放点哈。。。增加鲜味。。。太多了颜色不好看了就
6、炸好的藕片不用煮太久哈。。。
