浓香芝麻饼

浓香芝麻饼

浓香芝麻饼的食材和调料

50g
色拉油58g
中筋面粉210g
烘烤的芝麻35g
78g
1g
小苏打1g
烘烤的芝麻100g

浓香芝麻饼的做法与步骤

  1. 1.

    先将水和绵糖一起加入容器,搅拌至糖化

  2. 2.

    加入盐、色拉油,搅拌均匀

  3. 3.

    将中筋面粉和小苏打过筛后,和芝麻一起加入,拌成面团状

  4. 4.

    稍作松弛后,将其分割成10g/个

  5. 5.

    用手将其搓圆,在表面沾上芝麻,摆入烤盘内

  6. 6.

    用手将其压扁

  7. 7.

    以190/160℃烘烤15分钟左右即可

小贴士

芝麻要提前烘烤熟,备用。
如果没有中筋面粉,可以用低筋面粉和高筋粉混合使用,面粉要过筛。
压饼干的时候不要太厚,以免烘烤的时间太久。

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