巧克力酱曲奇
巧克力酱曲奇的做法与步骤
- 1.
主要原料集合
- 2.
室温软化黄油，加入糖粉，以及砂糖，用打蛋器高速打发
- 3.
一个鸡蛋，敲入碗中，手动打散，待黄油打发成淡色发白的羽毛状，分3次加入蛋液，每加一次，搅打蛋液完全融入到黄油中
- 4.
挤入巧克力酱
- 5.
之后将低粉过筛，加入到黄油糊中
- 6.
用拌刀，慢慢搅拌面糊，搅拌均匀
- 7.
将面糊装入裱花袋中，使用菊花形状裱花嘴，在烤盘中挤出花型
- 8.
烤箱预热，180°20分钟左右。时间与温度视自家的烤箱而定
小贴士
1，因巧克力酱比较甜，所以在打发黄油的时候，糖粉和砂糖的量要适度减少。
